Prodotti
gli Spezòli
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Gli oli aromatizzati vengono ottenuti tenendo in infusione nell'olio extravergine di oliva prodotto da noi, le varie spezie precedentemente essiccate; il tutto viene tenuto al buio per un mese circa, dopo di che si filtra
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zafferano in stimmi
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I fiori dello zafferano vengono raccolti quotidianamente ad uno ad uno rigorosamente a mano e dal loro interno vengono tolti gli stimmi di colore rosso vivo che vengono poi essiccati nel camino e quindi messi in barattolini di vetro e tenuti al buio per salvaguardarne meglio l'aroma
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spezie essiccate
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Abbiamo uno speziario dove coltiviamo in modo assolutamente biologico le spezie più usate in cucina che poi, essiccate in modo naturale e macinate, conserivamo in barattolini di vetro pronte per l'uso o da utilizzare per ottenere gli oli aromatizzati
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sacchettini di lavanda
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I fiori di lavanda vengono raccolti verso la fine della primavera e poi vengono messi ad essiccare all'aria per poi formarne dei mazzolini da mettere appesi negli armadi o nei cassetti per profumare la biancheria. Oltre ai mazzolini. mi sono inventata questi sacchettini a forma di gatto, realizzati...
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olio extravergine di oliva ml 700
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una bella bottiglia in vetro verde scuro da ml. 700 per portare in tavola l'olio extravergine di olive nostrane e abbellire il vostro pranzo. Il nostro olio extravergine di oliva è assolutamente biologico perchè noi non usiamo nessun tipo di prodotto contro eventuali parassiti, nè diserbiamo,...
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idea regalo o bomboniera
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una bella idea per non fare sempre il solito regalino o la bomboniera inutile: una bella scatolina cinese con dentro un barattolino di zafferano in stimmi per aromatizzare un pranzo per 4-5 persone, una ricetta e qualche fiore secco di zafferano per decorare il tutto
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confezione regalo a fantasia
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e per una persona più importante, un regalo più importante: uno svuotatasche in varie fantasie e dentro una bottiglia in vetro di olio extravergine di oliva da ml.700, due spezoli e una scatolina cinese con il barattolino di zafferano in stimmi
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confezione kit oli aromatizzati
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e se amate sfiziarvi con gli oli aromatizzati, una bella scatola piena di spezòli di tutte le varietà di spezie: limone, rosmarino, salvia, maggiorana, menta, timo, basilico, alloro, zafferano, peperoncino, lavanda e origano.
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oleolito all'iperico
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Nel giorno di S.Giovanni - 24 giugno - come dice la tradizione, ho raccolto i fiori dell'iperico e li ho messi a macerare in olio extravergine d'oliva (il nostro) lasciandolo al sole per 2 mesi. Il periodo del solstizio d'estate simboleggia la rinascita, infatti molte pratiche agricole...
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oleolito alla lavanda
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Anche con la lavanda si può fare l'oleolito mettendo sempre a macerare i fiori al sole in olio extravergine di oliva - il nostro. Le proprietà emollienti della lavanda sono note a tutti.
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estratto liquido di stevia
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La Stevia Rebaudiana è una pianta le cui foglie contengono un dolcificante naturale a impatto zero sulle calorie per cui è adatta a chi deve ridurre gli zuccheri, indicata addirittura per i diabetici. Ha un leggero retrogusto di liquirizia.
Per dolcificare bastano poche gocce perchè il suo...
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polvere di stevia
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La polvere ricavata dall'essiccazione e successiva macinatura delle foglie di questa meravigliosa pianta, è particolarmente utile per dolcificare le tisane o i decotti.
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spezialità
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Con il nostro favoloso clima e un sole che ci accompagna quasi tutto l'anno è facile mettere ad essiccare le nostre erbe aromatiche per poterle utilizzre tutto l'anno. Le mettiamo sottovuoto così da conservarne l'aroma e la fragranza. Inutile dire che sono biologiche.
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