il Zucchina lunga day

C'è un tipo di zucchina...lunga, che abbiamo cominciato a coltivare da qualche anno da un seme donatoci da uno zio lucano. E' una pianta che si arrampica dove può, i suoi germogli apicali sono i cosiddetti "tenerumi" molto conosciuti e apprezzati da lucani e siciliani, Il frutto è particolare e, se lasciato crescere, diventa talmente lungo da raggiungere anche il metro e mezzo. Va consumato cotto ed ha un gusto molto delicato oltre ad avere un buon profumo quando viene cucinato; gli abbiamo dedicato una giornata per farlo conoscere  a chi è venuto a trovarci.